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    二氧化硅可以做食品添加劑嗎?

    日期:2021/02/19 類型:行業新聞

      二氧化硅可以做食品添加劑嗎?二氧化硅是什么東西啊,我們先來了解二氧化硅,二氧化硅是無定型粉末,無味、不溶于水或酸,成化學惰性.用途:抗結劑;懸混劑;消泡劑;載體;增稠劑;麥精飲料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑;澄清劑;香精香料吸附干燥劑。食品添加劑對身體有害嗎,如何防范食品添加劑危害呢,下面來了解一下二氧化硅做食品添加劑的使用范圍。


    二氧化硅


      二氧化硅(SiO2)是國際、FDA允許使用的食品抗結塊劑。它是一種無嗅、無味、沒有生物活性的白色粉末,無論是接觸、吸入或攝入均不會對人體有害。它主要應用于各種粉狀食品中,用來提高粉末的流動性能,防止結塊,或者改善干燥粉末在液體里的擴散性能。同時,它還能作為載體將液體轉化為流動粉末。作為載體使用還可降低成本。


      二氧化硅做食品添加劑的使用范圍,二氧化硅在食品工業中主要用于防止粉狀食品聚集結塊,以保持自由流動的一類食品添加劑或用于吸附液態的香料、油脂、維生素等,使之成為粉末狀,如粉末油脂、固體香料和固體酒之類制品。使用二氧化硅的典型食品有:粉末香精、植脂末、噴霧干燥食品、微膠囊產品,粉狀調味品等,用量為0.25~2%。


      如何防范食品添加劑危害,佰佰安全網提示你在選擇食品時,應當注意挑選優質、信譽較好的生產廠家的產品,謹慎起見,不要過多食用(或飲用)方便面、火腿腸、罐頭、飲料等此類速食產品,以避免積蓄作用帶來的不良反應。如果條件允許可以使用食品安全檢測儀。


      食品中添加二氧化硅用于是:防止粉狀食品聚集結塊,以保持自由流動的一類食品添加劑或用于shu吸附液態的香料、油脂、維生素等,使之成為粉末狀,如粉末油脂、固體香料和固體酒之類制品。食品添加劑用二氧化硅有大的比表面積,使它能在粉末物質的顆粒之間起到間隔劑的作用,同時促進了粉末物質的自由流動,它的吸濕性能極大,也增強了抗結塊作用和吸附作用。

    關鍵字:

    二氧化硅

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