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    二氧化硅食品添加劑對人體有害嗎?

    日期:2022/07/05 類型:行業新聞

      二氧化硅食品添加劑對人體有害嗎?二氧化硅是一種食品添加劑,只要符合國家規定,就沒有危害。在國家食品添加劑標準中,鹽中有五種食品添加劑:二氧化硅、硅酸鈣、檸檬酸鐵銨、亞鐵氰化鉀(鈉)和氯化鉀。二氧化硅、弱堿空腔環境、強酸胃酸環境、弱酸腸道環境不分解、不吸收,最后隨糞便排出。


    二氧化硅食品添加劑


      二氧化硅也廣泛應用于人們的生產和生活中。二氧化硅作為一種食品添加劑,其主要作用是防止粉末食品結塊,提高其流動性,從而保持粉末食品的良好外觀。


      二氧化硅食品添加劑能解決產品吸收水分和壓力形成的結塊,具有吸附作用,是一種優良的流動促進劑。用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物粉、速溶咖啡、粉末燕培可含有二氧化硅和食用香料。二氧化硅是一種天然礦物質,市場上銷售的許多維生素補充劑都含有這種礦物質。


      通常,二氧化硅被用作防結塊劑。如果與正常均衡的飲食一起攝入,有助于恢復關節和軟骨損傷,如關節炎。此外,它也有利于血管壁的健康。就像過量食用各種維生素一樣,過量攝入二氧化硅也會導致副作用。然而,二氧化硅作為防結塊劑的用途非常小。因此,二氧化硅作為防結塊劑不會引起副作用。


      FAO/WHO(2001)規定乳粉、可可粉、食用納脂,可可脂,用量10mg/kg;奶油脂為1g/kg;應用蔗糖粉和葡萄糖粉,湯粉,湯塊15g/kg;美國FDA規定本產品作為抗結劑的最高限量為2%。


      GB2760-2011《國家食品安全標準食品添加劑使用標準》規定,蛋粉、乳粉、可可制品、脫水蛋白制品、糖粉、植脂粉、固體飲料、孕產婦配方食品最大使用量為15g/kg;香料、固體復合調味料的最大用量為20g/kg;豆制品加工最大使用量000.025g/kg。

    關鍵字:

    二氧化硅食品添加劑

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